请注意，具体的观看方式可能会根据您所在的地区和使用的平台而有所不同，建议您提前查找相关信息或咨询广东广播电视台获得准确的观看途径。
广东广播电视台新闻频道2021消防开学第一课的直播可以通过以下途径观看：
1. 通过广东广播电视台官方网站：您可以在广东广播电视台的官方网站上找到直播链接，以观看消防开学第一课的直播。
2. 广东广播电视台官方移动客户端：您可以下载广东广播电视台的官方移动客户端，通过客户端观看消防开学第一课的直播。
3. 广东广播电视台新闻频道电视直播：如果您在广东地区，可以通过电视收看广东广播电视台新闻频道的直播，以观看消防开学第一课的直播。
请注意，具体的观看方式可能会根据您所在的地区和使用的平台而有所不同，建议您提前查找相关信息或咨询广东广播电视台获得准确的观看途径。