根据东莞市教育局发布的《关于2021年上半年东莞市中小学教师资格认定的公告》，东莞市中小学教师资格认定的体检项目包括以下内容：1.身高、体重测量：身高、体重需符合国家卫生标准。这些体检项目是为了确保教师在身体健康方面符合相关标准，保证能够胜任教学工作。具体的体检项目还需以东莞市教育局发布的公告为准。
根据东莞市教育局发布的《关于2021年上半年东莞市中小学教师资格认定的公告》，东莞市中小学教师资格认定的体检项目包括以下内容：
1. 身高、体重测量：身高、体重需符合国家卫生标准。
2. 视力检查：包括裸眼视力、双眼裸眼视力、双眼纠正视力等项目。
3. 听力检查：包括声传导听力、骨传导听力等项目。
4. 色觉检查：判断对红、绿、黄等颜色的辨认能力。
5. 心电图检查：检查心电图是否正常，是否有心脏疾病。
6. 血常规检查：包括血红蛋白、白细胞计数、血小板计数等项目。
7. 血型鉴定：确定个体血型。
8. 尿常规检查：检查尿液是否正常。
9. 肝功能检查：检查肝脏功能是否正常。
10. 肺功能检查：检查肺部功能是否正常。
11. 乙肝、梅毒、HIV等传染病检查：检查是否患有传染病。
这些体检项目是为了确保教师在身体健康方面符合相关标准，保证能够胜任教学工作。具体的体检项目还需以东莞市教育局发布的公告为准。