您可以通过以下方式查询湖北省2023年专升本招生简章和招生计划调整信息：1.湖北省教育考试院官网：可以在官网上找到专升本招生简章和招生计划的相关信息。请注意，由于信息可能会有更新和调整，建议您在查询前确认所使用的查询入口为最新可用的来源。
您可以通过以下方式查询湖北省2023年专升本招生简章和招生计划调整信息：
1. 湖北省教育考试院官网：可以在官网上找到专升本招生简章和招生计划的相关信息。网址通常为hbzzb.hbeea.cn。
2. 湖北省教育考试院招生微信公众号：您可以添加湖北省教育考试院的官方微信公众号，查询专升本招生信息。
3. 学校官网：如果您已经确定报考的学校，可以直接在学校的官方网站上查找招生简章和招生计划的相关信息。
请注意，由于信息可能会有更新和调整，建议您在查询前确认所使用的查询入口为最新可用的来源。