单位“°p”是啤酒浓度的国际标准单位,表示1公斤啤酒原液中所含的可溶性物质的质量。 原麦汁浓度是指在酿造啤酒过程中,啤酒原液中所含的可溶性物质的浓度。单位“°p”是啤酒浓度的国际标准单位,表示1公斤啤酒原液中所含的可溶性物质的质量。 原麦汁浓度11.0°p表示每公斤啤酒原液中含有11克可溶性物质。 原麦汁浓度10.0°p表示每公斤啤酒原液中含有10克可溶性物质。