根据录取通知书上的要求办理相关手续。请注意，以上是一个大致的流程，详细的填报流程可能会根据扬州市教育局的具体要求有所调整。建议考生关注扬州市教育局官方网站的通知，以获取最新的填报信息和要求。
根据江苏省教育厅发布的扬州2021年高考志愿填报流程，以下是填报志愿的具体步骤：
1. 查看分数线：在江苏省教育考试院官方网站或扬州市教育局官方网站上查询2021年扬州市高考各批次录取分数线。
2. 分析成绩：根据自己的高考成绩和分数线，分析自己所能报考的批次和院校。
3. 选择院校：结合自己的兴趣、特长和职业规划，选择心仪的院校。可以参考江苏高校招生网等相关信息网站了解各个院校的专业设置、学科实力、就业情况等。
4. 填报志愿：登陆江苏高考志愿填报系统（或扬州市教育局指定的填报系统），按照系统提示填写个人信息和填报志愿的相关信息。
5. 选择志愿：根据自己的志愿顺序，选择填报的院校和专业。根据自己的分数情况和志愿志愿顺序，按照优先第一志愿、第二志愿、第三志愿……的顺序填报。
6. 确认填报：填报完所有志愿后，仔细检查填写的信息是否正确无误。确认填报无误后，按系统要求提交志愿。
7. 打印确认单：提交志愿后，及时打印好填报志愿的确认单，保存好备查。
8. 等待录取：等待扬州市高考录取通知。根据录取通知书上的要求办理相关手续。
请注意，以上是一个大致的流程，详细的填报流程可能会根据扬州市教育局的具体要求有所调整。建议考生关注扬州市教育局官方网站的通知，以获取最新的填报信息和要求。