对于供应的食品，要求供应商提供合格的食品安全证明，并在食堂进行验收检查。学生应了解食品安全的基本常识，如食品的保存、加热、饭前便后洗手等。学校食堂应配合监督检查，并及时整改存在的问题。通过学校和学生共同努力，加强学生的食品安全管理和食品安全知识宣传，可以有效保障学生的就餐安全。
山东省保障学生的就餐安全可以从以下几个方面进行：
1. 学校食堂设施和管理：学校食堂应符合食品安全标准，设备设施应齐全，卫生条件要达到规定的要求。对食堂进行定期的卫生检查和消毒，并要求食堂工作人员具备相关的健康证明和食品安全知识。
2. 食品供应：学校应选择具备合法经营资质和资质的食品供应商，确保食品安全。对于供应的食品，要求供应商提供合格的食品安全证明，并在食堂进行验收检查。
3. 食品留样管理：学校食堂应定期留样并进行检测，确保食品的质量安全。学生可以随时要求查看食品留样的情况，了解食品检测的结果。
4. 宣传教育：学校应加强食品安全的教育宣传，向学生普及食品安全知识，增强学生的食品安全意识。学生应了解食品安全的基本常识，如食品的保存、加热、饭前便后洗手等。
5. 监督检查：相关部门要加强对学校食堂的监督检查，定期进行卫生、食品安全等方面的抽查。学校食堂应配合监督检查，并及时整改存在的问题。
学生就餐安全常识主要包括以下几点：
1. 饭前便后要洗手，使用肥皂清洗双手。
2. 食物要煮熟煮透，避免生吃或未煮熟的食物。
3. 避免食用过期、变质的食物。
4. 饭菜要分开存放，避免交叉污染。
5. 食用过程中要注意个人卫生，避免食物接触到地面或污染物。
6. 避免食用街边小摊等环境不卫生的食物。
7. 学生要增强食品安全意识，对于发现食品问题要及时向相关人员报告。
通过学校和学生共同努力，加强学生的食品安全管理和食品安全知识宣传，可以有效保障学生的就餐安全。